¿La cerveza en lata o en botella?

La ciencia termina con el eterno debate de la cerveza: ¿en lata o en botella?

¡Celebremos los amantes de la cerveza! ¡La ciencia ha hablado y ha resuelto el eterno debate de si es mejor beber cerveza en lata o en botella! Y justo a tiempo para la llegada del verano, cuando la cerveza fría es la bebida preferida de millones de españoles.

El estudio científico, publicado en la revista Journal of the Science of Food and Agriculture, comparó el sabor y la calidad de la cerveza en lata y en botella. Los investigadores utilizaron dos marcas de cerveza y realizaron pruebas sensoriales con más de 300 participantes. Y los resultados son concluyentes: la cerveza en lata es superior a la cerveza en botella en términos de sabor y calidad.

¿Por qué? Según los investigadores, la lata protege mejor la cerveza de la luz y el aire, lo que reduce la oxidación y el deterioro del sabor. Además, la cerveza en lata se enfría más rápido y se mantiene fría por más tiempo que la cerveza en botella, gracias a que las latas de aluminio conducen el frío de manera más eficiente que el vidrio de las botellas.

Sin embargo, los investigadores señalan que no todas las cervezas en lata son iguales. Las latas más delgadas y ligeras, que se utilizan a menudo en cervezas de menor calidad, pueden no proporcionar la misma protección contra la luz y el aire que las latas más resistentes y de mayor calidad.

En resumen, si quieres obtener la mejor experiencia de sabor y calidad, la cerveza en lata es la opción ganadora. Además de mejorar el sabor y la calidad, la lata también ofrece beneficios prácticos, como una mayor capacidad de enfriamiento y una mayor duración de la frescura.

Así que la próxima vez que vayas al supermercado y tengas que elegir entre una cerveza en lata y una en botella, elige la lata para obtener la mejor experiencia de sabor y calidad. ¡Salud!